[wtstheone]

Ktoś robi sobie steki w frytkownicy/airFryer? Ma to sens, bo chcę trochę odejść od smażonych rzeczy?

Przymierzam się do zakupu takiej https://allegro.pl/oferta/beztluszczowa-frytkownica-airfryer-aigostar-1900w-11613079884

#keto #carnivore

[bialy100k]

@wtstheone: Moim zdaniem nie będzie to dobre. Airfryer strasznie wysusza rzeczy (mam jeden zbliżony do tego ze zdjęcia oraz już trzeci Actifry których używałem jak jadłem frytki).
Musiałbyś zawijać w folię - a to z kolei zmienia sens całego użycia. Przy czym powietrze to rząd max 300C a patelnia więcej i oddaje ciepło inaczej.

[wtstheone]

@bialy100k: Ok, ale czy próbowałeś tak zrobić? W Internecie jest kilka przykładów jak robić np. https://www.youtube.com/watch?v=mibs9XvX9p0

[bialy100k]

@wtstheone: Ona to robi w 200C i 2 x 6 minut (strony). Może spróbuję :)

[rhqq]

@wtstheone: ja robię, wkładam z lodówki taki, większa szansa na to, że środek będzie dalej ładnie różowy, a wierzch się znakomicie grilluje

[masonios72]

@wtstheone: ja mam i polecam, ale nie do steków- wychodzą suche. Fajne frytki z selera można zrobić (z ziemniaków jeszcze lepsze jeśli się ma przerwę od keto :p), często też robię w nim schabowe czy mielone, a także używam do odgrzewania różnych potraw, smakuje dużo lepiej niż robiąc to w mikrofali.

[moja-walka]

@wtstheone i jak robisz w tym steki?

[wtstheone]

@moja-walka: Tak, 10-11minut na 200 stopni, w połowie przerzucam na drugą stronę. Trochę inne stek, niz z patelni, ale też smaczny. Szybka, bez dymna robota i do końca to nie jest smażenie.