[yassarian]

#biznes #gastrolodz #gastronomia Mirki, mam możliwośc zakupienia miejsca z budą zaraz przy ruchliwej ulicy. Mam też sporo sprzętu po ostatniej dg. Chiciałym tym samym zainwestować, gdyż ewentualna strata nie będzie duża.
Problem polega na tym - co tam szykować? Miejsce w ktore się nie wchodzi, tylko jest witryna więc do ręki i następny.
Myślałęm o kawie i jakiś wypiekach ale u nas nie ma jeszcze kultury picia kawy w biegu. Może macie jakieś pomysły
#lodz

[kuncfot]

@yassarian: zdrowe przekąski zawsze na propsie ... niezdrowe też.

Czyli kanapeczki razowe z chudym mięskiem i sałatką, albo kebs xD

[SeriousDude]

@yassarian: klasyka wraca do łask, więc jakieś zapieksy budżetowe w dobrej cenie.
Już ludzie mają dosyć gastro z kat. och i ach za miliony monet. Sam po znajomych zauważyłem że większość by chętnie powróciła do dawnych smaków ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[yassarian]

@SeriousDude: co Ci rpzychodzi do głowy prócz zapieksów? i w jakich rpzedziałach cenowych byś to widział?
@kuncfot: coś z tych zdrowych Ci przychodzi do głowy?
A jakieś śniadania w biegu, po taniości ale też coś oryginalnego. Co o tym myślicie?

[kuncfot]

@yassarian: wg. mnie dobrze będą sprzedawać się pseudo zdrowe kanapki/szybkie przekąski.
pomidorek, ogórek, "szynka" z kurczaka, serek feta :)

musi być kolorowo, pozornie zdrowo i smacznie.

[SeriousDude]

co Ci rpzychodzi do głowy prócz zapieksów? i w jakich rpzedziałach cenowych byś to widział?

@yassarian: ja za dzieciaka zawsze lubiłem typowe polskie burgerki z kotletem mielonym, schabowym. O niebo lepsze niż te gotowce ( ͡~ ͜ʖ ͡°) teraz dostanie takiego graniczy z cudem, chyba że zimna kanapka...
Co do cen... nie wiem jakie są ceny dla gastronomii produktów aby skonstruować sensowną cenę gotowego produktu.
Na pewno

[mateelv]

@yassarian: A moim zdaniem pseudo zdrowe żarcie odpada. Musi być na ciepło, chrupiąco i bez brudzenie mordy i kurtki. Zapiekanka, panini, frytki albo hot dogi. Oczywiście na świeżo, nie głęboko mrożone

[ivbefre]

@yassarian Ja kiedyś marzyłem o takiej budce ze świeżymi, ciepłymi drożdżówkami i kawą na wynos. W jesienne i zimowe poranki idealne idąc do pracy ;)

[miroslaw_anonowski]

@yassarian: duzy tani burger z najtanszymi sosami i surowkami

[Zelazko_MPM]

@yassarian: Hamburgery takie jak 25-30 lat temu pod Centralem (｡◕‿‿◕｡)

[Distrust]

@yassarian: brałbym każde ciepłe żarcie, zrobione ze zdrowych składników. Żadnych barwników, aromatów, wzmacniaczy smaku, konserwantów itd.

[Kapitan-Planeta]

@yassarian: Mi się podoba wizja @mateelv ... Zupa w kubku + ewentualnie drobny zapychacz; ja bym brał na pewno. Wiesz - jakieś 2-3 zupy w menu (np. barszcz czerwony, biały i chłodnik) + dodatki (np. paszteciki, parzona kiełbasa i pieczony ziemniak) + trochę jakiejś sałatki dnia (najłatwiej z kiszonek). Tanie w przyrządzeniu, szybko serwowane i pięknie gra na Polskich uczuciach :D. Aż dziwne, że nikt wcześniej na to nie wpadł. Co

[epll]

@yassarian:

[natkwiat]

@yassarian: frytki belgijskie

[solimoes]

@yassarian: brakuje miejsca o wczesnej godzinie 6-7 rano gdzie można wpaść po zdrowa kanapkę, sałatkę czy zupę do pracy, na szybko.

[yassarian]

@solimoes: tez o tym myslalem.jaki zakres cenowy bylby wg Ciebie dobry?

[solimoes]

@yassarian: 10-30 zł