[frifinker]

#gotowanie #kuchnia
Cześć wczoraj około południa robiłem rosół i wywaliłem resztki mięsa do kosza na śmieci.(odciąłem kawałki skóry z porcji rosolowej). Wieczorem około północy było już czuć smród z kosza. Dzisiaj rano mega mocno śmierdzi. Zastanawiam się czy to mięso było już bardzo stare czy to normalne, że nieprzegotowane mięso tak szybko się zepsuło w koszu. Rosół wczoraj smakował ok... Nie wiem czy dzisiaj go jeść bo mi trochę obrzydło. Co myślicie? Będzie bezpieczny rosół? Ogólnie jakieś porady dla amatora jak kupić świeże mięso?

[stassma]

@frifinker mogło się zepsuć już w koszu

[Wredna_pomarancza]

@frifinker: w taką pogodę, to całkiem normalne, że mięso śmierdzi. W upały wystarczy nawet, że zupa postoi trochę dłużej na wierzchu i od razu skiśnie, więc z rosołem też uważaj. :)

[stefan_pmp]

@frifinker: koleś, mamy lato (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[mathijas]

@frifinker: jak jest gorąco, to mięso może zepsuć się w kilka godzin.

[frifinker]

@Wredna_pomarancza: a to będzie czuć jeśli rosół jest zepsuty? Wczoraj po ostygnięciu włożyłem go do lodówki.

[Wredna_pomarancza]

@frifinker: od skiśniętej zupy czuć dość wyraźnie i zaczyna się pienić. Jeśli schowałeś do lodówki, to na pewno będzie okej.

[b.....s]

@frifinker dobrze, że z rybami tak nie zrobiłeś, bo nocny spacer do śmietnika byłby gwarantowany

[m3n3lli]

@frifinker to ile Ty to mięso w zupie trzymałeś, że nadal surowe jest?

Ja gdy robię rosół to gotuję mięso raczej długo a potem je odcedzam i używam do czegoś innego/zjadam.
Ogółem to przegotowane mięsko nie powinno się tak szybko zepsuć chyba, że je tylko zanurzyłeś w tej zupie i od razu wywaliłeś.

[bizonsky]

@frifinker: Gościu to normalne, w taka pogodę resztki z kuraka się tak psują

[dzafel]

@m3n3lli: on wywalił surowe mięso, czytaj ze zrozumieniem

[m3n3lli]

@dzafel Musiało mi to umknąć widocznie ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[majkel_bialkov]

@frifinker: stary, ja jak okrawki po piersi z kurczaka te z tłuszczem wyrzucam to na następny dzień #!$%@? z kosza jak ze śmietniska