Wpis z mikrobloga

Mam "problem" z brewkitem. Nastawiłem ponad trzy tygodnie temu i nadal puszcza gaz przez rurkę. BLG jest stałe od dłuższego czasu (4,5). Czekać aż przestanie puszczać powietrze przez rurkę fermentacyjną czy już butelkować? Piany jeszcze trochę jest.
#piwowarstwo
  • 4
@cold_fire: Gaz może puszczać np. z powodu powolnego ogrzewania się (wtedy masz rozszerzalność temperaturową i cieczy i gazu nad nią + im cieplejsze piwo, tym mniej jest nasycone CO2, który też ucieka). Nie wiem jak bardzo masz stabilne warunki fermentacji, ale 3 tygodnie to długo jak na normalne piwo.