[LeopoldStuff]

Dzisiaj kaczka w czerwonym curry z ananasem i innym dodatkami. Kaczka ciemna ale to nie wynik za dużego spieczenia (bo rozpływała się w ustach) tylko przypraw
#gotujzwykopem #obiad #jedzenie

[D1STR0Y]

@LeopoldStuff *puke*

[LeopoldStuff]

@D1STR0Y: ?

[D1STR0Y]

@LeopoldStuff nie podoba mi się

[LeopoldStuff]

@D1STR0Y: ( ͡° ʖ̯ ͡°) czemu ?

[D1STR0Y]

@LeopoldStuff wciągnąć bym wciągnął pewnie i pewnie jest całkiem dobre ( ͡º ͜ʖ͡º) ale ogromne znaczenie ma dla mnie apetycznosc potrawy i te wielkie pomidorki w całości brzydko wyglądają. :-) A sama kaczuszka taka chrupiąca przypieczona (z wyglądu;)) wygląda kozacko.

[LeopoldStuff]

@D1STR0Y: pomidorki (nie za dużo) bardzo pasują do słodkawego curry, fakt że są troszkę duże i mogły by być drobniejsze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[D1STR0Y]

@LeopoldStuff tak wiem uwielbiam takie curry + pomidorki ale pokrojone :-D

[Lubiezoltecurry]

@LeopoldStuff: można przepis? ja do tej pory robiłem tylko z kurą i to głównie zielone, ale raz jadłem w knajpie czerwone z kaczką z liczi i było kozak (ʘ‿ʘ)

[LeopoldStuff]

@Lubiezoltecurry:

Kaczka:
jeśli chodzi o samo smażenie/pieczenie to tak jak na tym filmiku: https://www.youtube.com/watch?v=L7YEAADV0Yk. Czyli smażysz najpierw skórą w dół żeby była chrupiąca a potem do piekarnika na jakieś +- 8 min (zależy od kaczki). Przyadje się termometr do mięsa żeby sprawdzić czy w środku kaczka ma 58 - 60 stopni bo wtedy jest idealna soczysta i zarazem chrupiąca z wierzchu. Ważne żeby najpierw szczodrze posolić kaczkę z obydwu stron i

[LeopoldStuff]

@Lubiezoltecurry: jeśli chodzi o samą pastę curry gotową to tanie i dobre są pasty według mnie:
THAI PRIDE
Kanokwan