Wpis z mikrobloga

Buonasera pizzowe świry!
Kręciłem sobie ciasto w planetarnym demonie i po 12 minutach w robocie ciasto miało temperaturę 26 stopni. Czy można spisać je na straty? coś pamiętam, że ciasto jest gotowe jak ma 24 stopnie. Czy to prawda? nie mogę znaleźć informacji na temat przegrzania ciasta przy wyrabianiu. Liczę na waszą mądrość

#pizza