[Ender_W]

Jakiś czas temu udało mi się dorwać w Biedronce takie cudo. Marmurkowatość porównywalna z najlepszymi odmianami bydła mięsnego. Zastanawiam się czy ktoś wie z jakich ras krów są przygotowywane steki do biedronki, albo do Lidla. Niestety u nas to dalej jest informacja której próżno szukać na jakimkolwiek mięsie wołowym.

#gotujzwykopem #wolowina #steki

[ptasiek2]

@Ender_W: nie wygląda na najlepsze mięso xd bardziej na odpad

[bachus]

@ptasiek2 poza przerostami fajne na stek

[piastun]

@Ender_W: jak biedra to pewnie szlachetna obróbka w postaci leżaków + "dojrzewanie" poza lodówką ( ͡° ͜ʖ ͡°).
Chciałbym przypomnieć, że leżaki sprzedawane do czech w ichsiejszych restauracjach podawane były jako mięso z argentyny (?), rzekomo najlepszej jakości :)

[Sayong]

@Ender_W: Nie ma na etykiecie kontaktu do producenta? Po coś mają te infolinie

[Ender_W]

@ptasiek2: dlaczego wygląda na odpad? Tak serio. Bo może masz większa wiedzę na temat steków ode mnie.

[Ender_W]

@Sayong: jest. Zamierzam wysłać zapytanie mailem do wszystkich producentów jakich znajdę w sieciówkach i zobaczyć co tam dają

[Ender_W]

@piastun: jakie "leżaki", jakich restauracji? Jaki producent? Coś więcej? Bo nic nie słyszałem o takich praktykach

[justkilling]

@Ender_W: tu jest więcej tłuszczu niż mięsa

[KartonPoMleku]

@Ender_W: przecież to mięso przerośnięte tłuszczem, jaka marmurkowatość xD

[Ender_W]

@justkilling: rozumiem że tutaj też jest więcej tłuszczu niż mięsa i też jest be?

[Ender_W]

@KartonPoMleku: Tłuszcz miedzymięśniowy to jest marmurkowatość. Kawałek jest faktycznie przerośnięty po bokach i "oko" jest dosyć duże, natomiast cała reszta jest idealna. Był to jeden z najbardziej miękkich steków które udało mi się kupić w normalnym sklepie.

[justkilling]

@Ender_W: co ty porównujesz człowieku xD tutaj jest 2x wiecej mięcha

[murdoc]

@Ender_W: co xD

[sramnawas]

@Ender_W: Dasz polakowi dom perignon to powie ze cierpki itd...

[Ender_W]

@KartonPoMleku: @murdoc: @justkilling: Ok, już rozumiem. Nie zamierzam się kłócić, bo widzę że macie dokładnie takie samo zdanie na temat mięsa wołowego jak większość Polaków. Tłuszcz jest zły, im więcej tym gorzej, a mięso wołowe powinno się spożywać jak najbardziej świeże, najlepiej tego samego dnia po uboju. Nie dziwię się, ponieważ u nas całkowicie zabito kulturę jedzenia mięsa wołowego, o stekach nie ma co wspominać, bo praktycznie 95% osób

[murdoc]

@Ender_W: pewnie, a to że mam knajpę z wołowiną a wagyu mam zawsze w lodówce to nic xD ważne że Polak dorwał kawałek starej tłustej krowy z Rumunii (tak, ta krowa stamtąd pochodzi) za 5 zł i stał się z dnia na dzień ekspertem.

[kiwacek]

@Ender_W: Tak, ten stek jest przerośnięty i z tym się nie dyskutuje. To nie jest marmur. Pozdrowienia z masarni.

[niebieskamarchewka]

@Ender_W: Przecież taki kawałek steka z biedronki to jak chwalenie się dobrym rocznikiem Carlo Rossi.

Nadal nie mieści mi się w głowie jak można kupować mięso w biedronce. Nie znasz pochodzenia, mięso jest gumowe i przede wszystkim drogie. W tej samej cenie można kupić dobry, sezonowany na sucho (nie na mokro jak w marketach) antrykot z polskiej chodowli.