[C.....r]

Czy smażenie na oleju rzepakowym jest niezdrowe?
#zdrowie #pytanie #dieta #gotujzwykopem #gzw

[m.....k]

@ChelseaDagger: lepszy niż słonecznikowy

[tak_tylko_na_chwile]

@ChelseaDagger: nie, ale jak go spalisz to tak :)

[T.....a]

@mamrotekk: @ChelseaDagger: No właśnie nie. Okazuje się, że słonecznikowy ma wyższą temperaturę dymienia niż rzepakowy, ok.225 stopni, podczas gdy rzepakowy ma 190 stopni. Masło klarowane też plasuje się lepiej, bo 200 stopni ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dobrze też plasuje się smalec, bo ma koło 220.

[Adam_wkladamispadam]

@TiIa: slonecznikowy ma nizsza temperaturę dymienia

[m.....k]

@TiIa: ajj pomyslałem dobrze, napisałem źle. Chodziło o palmowy

[T.....a]

@Adam_wkladamispadam: No zależy czy rafinowany czy nie.

[T.....a]

@mamrotekk: Łeee, to spokojnie smaż. Tu masz źródło https://pl.wikipedia.org/wiki/Punkt_dymienia

[kRpt]

@ChelseaDagger: o ile sie nie myle, to odpowiednie do smażenia są tłuszcze nasycone i jednonienasycone. Wielonienasycone (o6, o3) nie są dobre do smażenia.
Chyba, jak głupoty gadam to niech ktoś poprawi

[Adam_wkladamispadam]

@TiIa: kto uzywa nierafinowanych do smazenia?

[T.....a]

@Adam_wkladamispadam: Ten kto się nie zna i każdy tłuszcz traktuje tak samo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Adam_wkladamispadam]

@TiIa: chyba ze tak ( ͡º ͜ʖ͡º)

[m.....k]

@TiIa: no jak, przecież palmowy taki niezdrowy, zwiększa cholesterol i zachorowanie na choroby serca

[T.....a]

@mamrotekk: W przemyśle używają utwardzonego oleju palmowego, który zawiera szkodliwe tłuszcze trans. W takim zwykłym ich nie ma.

[m.....k]

@TiIa dobrze wiedzieć, dzieki za info

[MrsHyde]

@ChelseaDagger: Przerzucilam się na słonecznikowy kiedy nasluchałam się o randapie

[blackceeat_official]

@MrsHyde: słonecznikowy nie nadaje się do smażenia, jest niezdrowy.