@ciezka_rozkmina: Za to najwięcej błonnika i fitosteroli. A w miąższu największe zagęszczenie witamin jest tuż pod skórką, więc obierając je też tracimy.
Blisko połowa błonnika w jabłku skoncentrowana jest w skórce. W przypadku folianów oraz fitosteroli – niemal całość.
Wiele osób popełnia poważny błąd wycinając mocno skórkę jabłka. Pomijając samą skórkę – traci się w ten sposób rejon jabłka w którym jest największe zagęszczenie witamin (czyli miąższ tuż pod skórką).
Jeśli masz jakieś wiarygodne źródła, które obalają te twierdzenia, to chętnie się zapoznam, żeby nie żyć w
#gownowpis
Jeśli masz jakieś wiarygodne źródła, które obalają te twierdzenia, to chętnie się zapoznam, żeby nie żyć w