[aiclooo]

#100sniadanchallenge

10/100

Jajka duszone w pomidorach, czyli prawilne śniadanie szakszuką zwane.

W okresie jesienno zimowym szakszuka mieści się w moim TOP5 śniadań! Ja dzisiaj postawiłam na prostą formę. Jeśli wcześniej mieliście okazję ją robić/jeść, chętnie dowiem się w jakiej formie lubicie najbardziej, z jakimi dodatkami?

Czas: 20 minut

Co potrzebujemy?

- Duży pomidor lub dwa mniejsze
- Dwa jajka
- Ostra papryka mielona
- Zioła prowansalskie
- Sól i pieprz do smaku
- Pół łyżki masła

Przepis:

- Pomidory wyparzamy we wrzątku, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
- Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojone pomidory, podsmażamy je do momentu, gdy woda z pomidorów odparuje.
- Pomidory doprawiamy solą i ostrą papryką (jeśli dysponujecie świeżą ostrą papryką, to można dodać ją na etapie wrzucania pomidorów).
- Do pomidorów wbijamy jajka i dusimy pod przykryciem przez kilka minut.
- Przykrycie ściągamy, jajka posypujemy ziołami prowansalskimi i trzymamy na gazie jeszcze przez minutę.

Smacznego życzę ja, @aiclooo!

#foodporn #jedzzwykopem #gotujzwykopem #glupiewykopowezabawy #sniadanie #jajkanasniadaniekazdegodnia #mikrokoksy

[aiclooo]

Krótka obrazkowa instrukcja ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Maljevic]

@aiclooo: Chciałbym być kiedyś człowiekiem, któremu chce się robić szakszukę w tygodniu.

[mlodysum]

@aiclooo: Polecam dodać kuminu i ziela angielskiego. Jak ktoś lubi to ew. fenkuł włoski. Niesamowicie smak podkręca.

[M.....a]

@aiclooo: uwielbiam, robię przynajmniej raz w tygodniu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mlodysum]

@MajaGraja: Warto jeszcze użyć kolendry świeżej ( ͡° ͜ʖ ͡°) Tak mi sie przypomniało

[stallowa]

@aiclooo: Ja to nazywam PIZZA Z PATELNI ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lubie-kasztany]

@aiclooo: Świetnie smakuje też z kminem rzymskim - wtedy dostaje takiego indyjskiego posmaku.

Próbowałem już robić szakszukę z passatą (najgorsza), pomidorami z puszki (niezła, ale za dużo wody) ale faktycznie tylko świeże pomidorki naprawdę robią robotę.

[aiclooo]

@mlodysum: to prawda, tylko ciężko ja dostać. Gdzie zazwyczaj kupujesz kolendrę?

[mlodysum]

@aiclooo: Hala Mirowska/Carrefour w Arkadii (Wwa). Wydaje mi się, że nawet w biedronkach/lidlach można złapać.

[Samowski]

@aiclooo: szakszuka bez cebuli? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Habanero]

@aiclooo: u mnie poza sezonem tylko pomidory z puszki i oczywiście obowiązkowo kumin. Dodatkowo lubię ze świeżym szczypiorkiem, czasem z czosnkiem ale takim mięciutkim, usmażonym w całych ząbkach i od czasu do czasu z jakimś boczkiem lub szynką, ale to na duży głód.

[Falkon]

@aiclooo: KALORYCZNOŚĆ:

242kcal
15.8g białka
16g tłuszczy
9g węglowodanów

Rozumiem, że jakiś chlebek do tego, żeby węgle podkręcić. :P To w końcu śniadanie, ma dostarczać energii.

[marvellouschester]

@aiclooo taktyk

[c.....i]

@aiclooo szakszuka bez kuminu jest jak żołnierz bez karabinu!

[WuDwaKa]

@aiclooo: @Falkon: Bez chlebak to się nie najesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[f.....h]

@aiclooo: niebieski czesto dodaje jeszcze swieza papryke pokrojona w kostke i wczesniej podduszona, a ja lubie dodawac ciecierzyce (ʘ‿ʘ)

[R.....7]

@lubie-kasztany: Wczoraj robiłem z pomidorami z puszki i raczej nie zrobię tego ponownie - jajko z pomidorami wręcz tonęło w talerzu. Może następnym razem da się odsączyć więcej wody. ʕ•ᴥ•ʔ

[ZajetyJestLoginWybrany]

@aiclooo: Wczoraj akurat pierwszy raz robiłem. Dodałem jeszcze cebuli (w piórka) i ząbek czosnku. Naprawdę smaczne i w miare szybkie (jak posiadasz pokrywkę do patelni - ja nie miałem)

[soundboy]

@aiclooo bez kuminu to nie szakszuka

[vosmor]

@aiclooo: A gdzie czewona papryka... gdzie zielona papryka?

...kuminu też ni ma :(

Ja osobiście daje do tego jeszcze cebulkę i kiełbasę

- Cebula
- Kiełbasa pokrojona w plastry
- smażyć
- czosnek
- smażyć
- Papryki ( mogą być z puszki dla leniwych serio )
- pomidorki
- smażyć
- przyprawy ( kumin, ostra papryka jak ktoś niema całej/słodka, pieprz, sol wedle uznania )
- smażyć
- łyżką robie małe