Wpis z mikrobloga

@dps: "@Piwniczak007: ok, czyli jak jem sacharoze to ona rozpada sie podczas trawienia na glukoze i fruktozę, czy dobrze rozumiem ?

potem, jak rozumiem, podajesz, że w zasadzie nie ma różnicy między fruktozą a glukozą.... bo i to i to odłoży sie w tk tłuszczową - czy dobrze to rozumiem

Ergo - nie ma specjalnie różnicy między cukrem(rozumiem tutaj cukier z bur. cukrowych czyli sacharoza ) a fruktozą

Czy to się zgadza ?"
Jak jesz sacharoze to Ona hydrolizuje w glukozę i fruktozę - dobrze rozumiesz.

"potem, jak rozumiem, podajesz, że w zasadzie nie ma różnicy między fruktozą a glukozą.... bo i to i to odłoży sie w tk tłuszczową - czy dobrze to rozumiem" - No nie do końca, ciężko to wytłumaczyć bo temat schodzi na szlaki metaboliczne, a to bardzo ciężki temat...
Tutaj masz kawałek artykułu o fruktozie

Fruktoza jest słodsza od cukru i co najważniejsze - jej wykorzystywanie przez organizm człowieka odbywa się bez udziału insuliny. Fruktoza, zamiast bezpośrednio trafić do krwiobiegu, ulega metabolizmowi w wątrobie, a konkretne przetworzeniu w glikogen i tłuszcze. Niestety, z badań naukowych wynika, że ubocznym produktem tych reakcji jest kwas moczowy. A długotrwale utrzymujący się wysoki poziom kwasu moczowego jest jednym z czynników ryzyka miażdżycy prowadzącej do stwardnienia tętnic. W związku z tym specjaliści z American Diabetes Association zalecają pacjentom chorym na cukrzycę, aby nie zastępowali już glukozy fruktozą.
Koniec artykułu.

Glukoza natomiast dostaje się do krwiobiegu, wzrost stężenia glukozy we krwi sprawia że komórki wysp trzustkowych beta wydzielają insulinę która ma za zadanie obniżyć stężenie cukru. Glukoza może być magazynowana przez zmianę w glikogen (do pewnego stopnia).
  • 5
@Piwniczak007 Sacharoza to cukier złozony, fruktoza to już cukier prosty. Glukoza to cukier prosty którym człowiek może uzupełnić energię najszybciej (bez żadnej obróbki w teorii). Fruktoza to składnik m. In. Sacharozy. Glukoza też, ale każdy z tych cukrów to spoko cukier, szczególnie jeżeli podany w formie prostej.