[MadIen]

miałam suchą ciecierzycę, wrzuciłam ją do wody kilka godzin temu i teraz mam mokrą ciecierzycę

co dalej? gotować ją w wodzie, w której się moczyła czy wylać to co mam i nalać nowej? coś dodać do gotowania?
#gotujzwykopem #wegetarianizm #weganizm

[c.....e]

Gotuj ok 40 minut i są dwie szkoły: no jedna ze zostaw wodę, druga ze zmień. Wiec rób co chcesz. Ja robie i tak, i tak i jest spoko zawsze.

[MadIen]

@chybaniewymysle: to zostawiam. ogólnie chcę tam dodać warzywa (jakieś pomidory, cukinia, papryka), dodać czegoś do gotowania?

[Winkey]

@MadIen: zmień wodę, jeśli nie zmienisz to będzie taki dziwny posmak, możesz dodać trochę soli

[plk_bbl]

@MadIen: jeśli zamierzasz to potem miksować na pastę a'la hummus, to cieciorkę mocz przez całą noc w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej. Potem dobrze wypłukaj. Soda sprawi że ciecierzyca będzie mieć po zmiksowaniu taką jedwabistą konsystencję bez grudek.

[Guantanamera]

@MadIen: polecam też oprószyć ją przyprawami (sól, pieprz, papryka, paptryka wędzona), polać oliwą i upiec. Będą z tego pyszne chrupiące kuleczki jako przekąska lub np. do sałatki :)