[mjarosz]

W fermentorze drożdże szaleją, zrobiłem sobie takie tam pszeniczne (http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/394888/kardamon), na drożdżach BELGIAN WIT M21 Mangrove Jack's. Siedzi sobie tam od soboty, w niedzielę planuję przelać na cichą i sypnąć trochę chmielu na zimno.

I teraz pytanie - trzymać na cichej tyle ile zwykle (tj. ok tygodnia jeszcze sprawdzając BLG) czy trochę dłużej żeby pozbyć się smrodku? Trochę teraz daje pijanym wulkanem tj. siareczką - z tego co pamiętam te drożdże dają podczas fermentacji taki zapach; przynajmniej mam nadzieję, że to one, a nie jakaś inna paskuda w środku...

#piwowarstwo

[L.....w]

@mjarosz nie spiesz sie

[kondek]

@mjarosz: Daj im czas, a siarkowodór i tak zniknie