[kontra]

Jakieś fajne pomysły na chmielenie weizena? Mam lubelski, perle i saaza. Ewentualnie jakieś zamrożone resztki amerykanów, ale raczej klasycznie chciałem.

Warka 35-40 litrów.

#piwowarstwo

[BJXSTR]

@kontra: rzuć cokolwiek na goryczkę na ~15 IBU i Lubelski na lekki cytrus i styknie #pdk

[kontra]

@BJXSTR: to na początek gotowania wrzucę 50g lubelskiego, a na flameout 25g. Obleci?

[spunky]

@kontra: coś na goryczkę i tyle :)

http://blog.homebrewing.pl/?p=433

[kontra]

@spunky: czytałem ;) Dobra, przeliczyłem, wrzucę 75g od początku, powinno wyjść 17 ibu.

[P.....o]

@kontra: a desperadosa umiesz uwarzyc?

[kontra]

@Perlo: desperadosa ciężko, ale np miodową whisky to na luzie

[P.....o]

@kontra: wal sie xD

[c_z_a_r_o]

@kontra: W weizenach chmiel nie odgrywa wielkiej roli i nie powinien dominować nad bananami/goździkami, chyba, że podchodzisz do tematu bardziej po amerykańsku. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Sam też będę niebawem warzył weizena (25l) i nie planuję dodać więcej, niż 20-25g Lubelskiego.

[kontra]

@c_z_a_r_o: wrzuciłem już 75g lubelskiego od początku gotowania. Wg kalkulatora to powinno być około 17 ibu, więc chyba ok ;)

[c_z_a_r_o]

@kontra: Spoko, jestem ciekaw, jak Ci wyjdzie. Wołaj, gdy będziesz po testach organoleptycznych. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kontra]

@c_z_a_r_o: miałem ochotę dodać jakichś przypraw albo amerykanów, ale musiałem się powstrzymać - wita już robiłem, american wheat robiłem, a klasycznego weizena jeszcze nie :P

Tylko wyszło mi za dużo tego - planowałem 40 litrów 12 blg, a wyszło mi jakieś 14blg xD

[c_z_a_r_o]

@kontra: Mnie też często kusi, żeby ingerować w gotowe receptury. ;) Dlatego przyjąłem sobie zasadę, że jeśli pierwszy raz warzę piwo w jakimś stylu, to staram się ściśle trzymać receptury, a modyfikacje wprowadzam dopiero przy kolejnych warkach w danym stylu.

Jak mawia klasyk: "browar nie apteka". ( ͡º ͜ʖ͡º)