Hej mircy z #bojowkapiekarska , czy zakwas żytni od Jeffreya Hamelmana powinien być pierwszego dnia aż tak gęsty i trudny w mieszaniu, że miałem problem domieszać do końca mąkę? Niby ciężko spierdzielić 181 gramów wody i 181 gramów mąki, ale dla chcącego xd. Dotychczas miałem inny przepis na zakwas i z tego co pamiętam był on dużo bardziej plynny. Mąki użyłem żytniej razowej 2000 radix bis.
#chleb

Mircy, czy zestaw Ubiquiti Edgerouter X + Ubiquiti U6 lite to dobre połączenie?
#informatyka #kiciochpyta #ubiquiti