Kukurydziane ciasteczka w czekoladzie - bez pieczenia!
Masz ochotę na coś słodkiego? W 15 minut niewielkim nakładem pracy i pieniędzy można zrobić czekoladowe ciasteczka!
Potrzebne będą:
* 2 łyżki kakao (prawdziwe, nie instant)
* 2 łyżki miodu
* 2 szklanki płatków kukurydzianych (lub czegoś podobnego)
* 1/4 kostki margaryny (czyli 60g)
* 1/3 szklanki cukru
Przygotowanie:
Margarynę, cukier, miód i kakao rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu (chcemy to rozpuścić, nie ugotować). Jeżeli boicie się przypalić to można najpierw rozpuścić margarynę, a później wsypać resztę. Ja miałem miód z pasieki, ale sztuczny też powinien dać radę.
Mieszamy, mieszamy, aż uzyskamy w miarę płynną czekoladę.
Gdy konsystencja będzie taka jak na powyższym zdjęciu, zdejmujemy z ognia i wsypujemy dwie szklanki płatków kukurydzianych (miałem dodać jeszcze orzechy włoskie, ale oczywiście zapomniałem). Dwie szklanki to idealne proporcje na taką ilość czekolady - prawie nic nie zostało w garnku do wylizania :( W tym momencie można dodać też jakichś bakalii, czy czego dusza zapragnie (ale uwaga, bo może się okazać, że będzie za dużo składników i nie starczy czekolady, wtedy modyfikujemy przepis robiąc więcej czekolady, lub dając mniej płatków)
Teraz trzeba to porządnie wymieszać:
Musimy się trochę upaprać. Zawartość garnka wykładamy łyżką na jakiś talerz, formując kulki czy cokolwiek i chowamy do lodówki żeby stwardniało (albo na balkon/parapet ;))
Wyszło 14 ciastek jak na zdjęciu. Są bardzo słodkie, także jak ktoś nie lubi takich to można dodać mniej cukru/miodu lub więcej kakao, czy też dosypać trochę mielonej kawy. Po paru minutach w lodówce można je odklejać nożem od naczynia i się zajadać (jak poleżą dłużej to same powinny odchodzić, ale komu by się chciało czekać ;) można też kłaść na pergamin)
Kupiłem całe pudełko kakao, co ja mam teraz z tym zrobić?!
Można dokupić mąkę i zrobić sobie
murzynka z mikrofalówki :)
Komentarze (9)
najlepsze
Pozdrawiam.
W podobnym klimacie krąży w internecie przepis na "peerelowski" blok czekoladowy :)