Myślisz, że jesz lody? Nie daj się oszukać. Cała prawda o polskich lodach.

Myślisz, że jedząc lody, jesz lody. A prawda jest taka, że od lat 90. Często jesz coś, co udaje lody: aromat, barwnik i wzmacniacz smaku. Bez ani jednego owocu. W tym odcinku razem z Olkiem człowiekiem, który o lodach wie wszystko jeździmy po Krakowie i sprawdzamy lodziarnie

[revente]

aromat, barwnik i wzmacniacz smaku. Bez ani jednego owocu

Od kiedy wyznacznikiem lodów są owoce?

[Cebulakx]

@revente: może chodzi o owoce pracy lodziarza

[voldi]

Od kiedy wyznacznikiem lodów są owoce?

@revente:
Przez cały filmik jest mowa o tym, że smaki mają być według tego gościa z składników naturalnych, czyli np. faktycznych owoców, ale tez np. naturalnej mięty, kakao itd. a nie ze sztucznych stworzonych w laboratorium aromatów.

Lody z gotowca(popularnie mówi się, że

[Miszczu_wszystkiego]

ludzie myślą że za PRL nie było chemii do żywności
za PRL w Polsce wymyślili "wędzenie" wędlin bejcą xD

[Miecz12]

@KochanekAdmina: produkty czekoladopodobne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Helix]

@Miszczu_wszystkiego: ludzie zwłaszcza na wsiach nie mieli hipermarketów więc jajka, mleko czy mięso jak było świniobicie to mieli bezpośrednio od sąsiada. W uprawach nie stosowano nawozów o takich specyficznych nazwach i nie mówiono o ich wpływie na żywność. Stąd wziął się skróty myślowy, że kiedyś żywność była zdrowsza.

[gejts]

Czy to zawsze musi być kurna filmik na jutubie? Nie można juz sklecić paru zdań do poczytania? Nic już prawie nie można poczytać w tym necie tylko jutub jutub i jutub

[qciek]

@gejts: i koniecznie 10 minut p---------a o tym, co ktoś, kto potrafi składać literki przeczytałby w 30 sekund.
Nie zapomnij subskrybować, dać 5 gwiazdek, wcisnąć dzwonka, wysłać kwiatów, postawić kawy, piwa i sernika.

[haxx]

@qciek: bo monetyzacja na youtube działa dopiero od 10 minutowego filmu. Oficjalnie miało to promować wartościowe, dłuższe treści, w praktyce spowodowało to, że 10 sekundową informację trzeba rozciągnąć do 15 minutowego monologu.

[MarciNo75]

Przecież to można odnieść do całej żywności, sprzedawanej masowo w marketach. Kręcą lody na wszystkim.

[PrezydentUSA]

Kręcą lody na wszystkim

@MarciNo75: ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

[kinlej]

Nieważne. Najważniejsze że "rzemieślnicze".

[smakowy]

Parę lat temu w Biedronce były pyszne lody z krótkim składem za nieco wyższą cenę niż najtańsze ścierwo no i zgadnijcie co się stało. Już ich nie ma bo nikt nie kupował. Polski konsument woli tanio ale za to c-----o.

[Guminator]

Sam cukier, polecam przestać się faszerować cukrem w każdej formie, a już na pewno w tej wysoce przetworzonej

[Kamecha]

@Guminator: zastanawiałem się kiedyś dlaczego nie ma lodów bez cukru.

Cukier w lodach pełni cztery kluczowe funkcje, których zwykły słodzik nie potrafi replikować:
​Konsystencja i gładkość (Krystalizacja): Cukier obniża temperaturę zamarzania wody. Dzięki temu lody w zamrażarce są kremowe i dają się nakładać łyżką. Bez cukru woda zamarza w wielkie, twarde kryształy lodu – zamiast lodów dostajesz zamarzniętą na kość, szorstką bryłę.
​Objętość i struktura (Body): Cukier tworzy masę. Jeśli

[campainha]

@Kamecha: jak robię lody w domu to dodaję banany - zmrożone dalej są w miarę miękkie i dzięki temu lody nie są kamienne. Dodatek kakao za to bardzo utwardza masę, za to bananowo - kakaowe są pyszne i da się w nie łyżkę wbić.

[tomasz-perzynski]

Ubijamy śmietankę 30stke na sztywno,mieszamy z mlekiem skondensowanym. Mrozimy.. To wszystko. Można dodać ulubione rzeczy. Dwa składniki, zapewniam że jakość przebija grycana.

[ShpxLbh]

@tomasz-perzynski: tak robiłem w tym roku lody matcha z truskawkami, koszt 35 zł za 2litry,jedlismy to miesiąc xd polecam. A jedząc na mieście dobrze wiem że to z proszku... Czuć każdy smak ze to aromat i smak sztuczny, chociaż do pracowali się do perfekcji, to nadal jest tak jednostajnym wszędzie że idzie się połapać. Zresztą wystarczy pokminic. Miejscówka w centrum miasta, młoda łaska na kasie która ledwo ogarnia, design lokalu

[Edonik]

Z lodami jak z kebabmi, teraz wszystko rzemieślnicze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[O_V_C]

@Edonik: jest maszynka to jest i rzemiosło ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[evergreeen]

@Edonik: i tylko piwa kraftowe :)

[Luca199491]

Demonizowanie lodów w lecie - ok, teraz czas na resztę 99 procent produktów w sklepach i lokalach ( ͡° ͜ʖ ͡°)