Próba normalizowania napiwków na przykładzie opłaty serwisowej

Sztuczny, nikomu niepotrzebny zwyczaj napiwków w i tak już przepłaconej gastronomii, wraca jak bumerang

[Sikor12]

Spotkałem się kilka razy z opłatą serwisową w restauracji i za każdym razem wyśmiałem. Z założenia restauracja to lokal, w którym danie jest podawane klientowi przez obsługę, bo jego cena jest na tyle duża, że z nawiązką pozwala normalnie wynagrodzić personel. To nie jest samoobsługowy bar mleczny. Powinna powstać aplikacja dla turystów do oznaczania takich filozofów.

[dafto]

Spotkałem się kilka razy z opłatą serwisową w restauracji i za każdym razem wyśmiałem

@Sikor12: u mnie kelner myślał, że dostanie napiwek, bo rachunek wysoki.
Patrzę na paragon - opłata serwisowa wliczona, więc dałem odliczone. Minę miał jak bym na niego napluł i skończyło się bycie miłym. Nawet do widzenia nie powiedział xDDDD

[sylwke3100]

@tomasz-jedon No chyba mu chodzi że kelner oczekiwał jeszcze napiwku ale go nie dostał

[cecyl]

kelnerzy i kelnerki dalej wierzą, że ich praca zostanie doceniona i zadowolony klient zostawi na koniec odpowiednią kwotę - dodaje manager pizzerii przy Monciaku.

Zdarza mi się czasem zostawić napiwek ale iks de by oczekiwać wynagrodzenie od klienta a nie od pracodawcy. Janusze biznesu gastronomicznego w Polsce ruchają już tak mocno pracowników że nawet wypłacanie wynagrodzenia przerzucają na innych. (Kto pracował w gastro ten wie co tam się odwala.)

[projektant_doktorant]

@cecyl: Lateksowe rękawiczki, barber i na początek działalności lizing na BMW za pół bańki (żeby każdy wiedział na dzień dobry, że ma do czynienia z rekinem i psiemsiembiołcą łoku) przecież same się nie opłacą ( ͡° ͜ʖ ͡°) A jak z tego opłacić jeszcze lokal/fudtraka, czy pracownika? XD

[Yawimaya]

@cecyl:

Po wprowadzeniu płatnego serwisu zauważyliśmy wyraźny spadek napiwków. Większość gości uznaje, że skoro restauracja doliczyła opłatę za obsługę, to temat jest zamknięty, ale kelnerzy i kelnerki dalej wierzą, że ich praca zostanie doceniona i zadowolony klient zostawi na koniec odpowiednią kwotę - dodaje manager pizzerii przy Monciaku.

XD czekaj - opłata serwisowa ma podnieść wynagrodzenie obsługi aby z zaangażowaniem wykonywali swoją pracę, jednocześnie licząc że dalej będą dostawali napiwki

[11mariom]

Strasznie mnie irytuje też jak w wielu restauracjach jest "opłata serwisowa" za więcej niż 3-4 osoby. Bo co? Realnie mają przecież nawet łatwiej obsłużyć jeden stolik z 6 osobami niż 3 pary. Ktoś zaraz powie - to żeby dania przyszły w tym samym czasie - a gó.wno prawda, nawet tego nie pilnują. Jeszcze koniec końców nawet rachunku nie dzielą, więc w ogóle mają ułatwione zadanie, za które płacisz więcej XD Gastro, jedyna

[AgresywnyKaloryfer]

to żeby dania przyszły w tym samym czasie

@11mariom: Ja tego kompletnie nie rozumiem, jeśli to jest tak wielki problem, że wymaga dopłat - to niech będzie to opcjonalne, tak jak dodatek do pizzy.

jedyna branża gdzie za większe zakupy się dopłaca ekstra, a nie dostaje rabat XD

Takie rzeczy to w Polsce, jak w Korei przyjdziesz grupą do restauracji to jeszcze gratisy dostaniesz - bo właściciel będzie miał przecież

[obieq]

@11mariom: to samo miałem napisać. Jak widzę opłata serwisowa to zwykle ostatni rachunek jaki opłacam w danym lokalu. Napiwek mogę zostawić drobny jeśli dostanę coś ekstra lub obsługa się wyróżnia, czymś zagada coś poleci z czymś pomoże, dorzuca sosy gratis lub coś. I raczej zwykle 5 niż 10%

[NieWiemWiecSieWypowiem]

pff poczekajmy jeszcze jakiś czas i w kasach samoobsługowych TEŻ będzie opcja zostawienia "napiwku" ( ͡€ ͜ʖ ͡€)

[xfin]

pff poczekajmy jeszcze jakiś czas i w kasach samoobsługowych TEŻ będzie opcja zostawienia "napiwku" ( ͡€ ͜ʖ ͡€)

@NieWiemWiecSieWypowiem: przecież już jest xD zaraz po darowiźnie i fundacjach xD

[uzyt1]

@NieWiemWiecSieWypowiem: juz w auchanie za każdym razem żebrają jakąś kwote i trzeba zaznaczać czerwony że sie nie daje. To powinno być zlikwidowane.

[jeden_z_gapiow]

Najlepsze opłaty serwisowe ma Live Nation. Sprzedają Ci przez bezobsługowy system najdroższe bilety w Europie. Na stadion na którym słychać tylko hałas. Traktują jak śmiecia, odmawiają wpuszczenia z własną wodą i czymkolwiek co nie zmieści się w kieszeni. I jeszcze zażądają przymusowego napiwku czyli opłaty serwisowej.

[ATAT-2]

@jeden_z_gapiow: Dokładnie. Przy aktualnych cenach biletów jest to czasem 20 zł.
Za co ja się pytam? Za przyjęcie płatności, przeprocesowanie i przesłanie PDFa?

[kyjgel]

@jeden_z_gapiow: a ja dałbym i 100 zł opłaty serwisowej. I tak kupowaliby z pocalowaniem ręki.

[Miszczu_wszystkiego]

opłata serwisowa=brak napiwku

[grzehuu]

@Miszczu_wszystkiego:
nie ma opłaty serwisowej=brak napiwku

[grzehuu]

@Notes: stać mnie - kelnerki i kelnerzy dostają pensje za prace

daje napiwki - ale uznaniowe
jak ktoś robi swoje i nie wywyższa sie to nie daje

nie ma obowiązku

[Ekspert_z_NASA]

Trzeba z tym zerwać. Napiwki to raczysko. Ceny w gastronomii są i tak absurdalne w stosunku do jakości. Doliczanie obligatoryjnie jakiejś opłaty za serwis to już w ogóle skandal zwłaszcza wobec tak wysokich cen w karcie. Kelner/kelnerka jest tam w pracy i dostaje wynagrodzenie od swojego pracodawcy, obarczanie klienta opłatami serwisowymi, lub terror moralny, że ,,wypada zostawić coś ekstra'' za to, że ktoś w ramach swoich obowiązków przyniósł talerz do stolika, jest

[Notes]

@Ekspert_z_NASA: a tak z ciekawości się zapytam… ile zarabiasz na godzinę albo miesięcznie?

[imdejv1]

Nie widzę problemu. Raz "nie zawsze". Trafiasz w takie miejsce, okazuje się, że zostało sporo doliczone + jedzenie średnie (ostatnio tak miałem), wystawiam odpowiednią ocenę, więcej nie wracam. Zanim zaminusujesz zrozum sytuacje: Miejsce pozycjonuje się jako ąę ze świetną kuchnią itp. Na miejscu okazuje się, że kelner zapomniał przynieść kawy (byliśmy wyluzowani, więc nawet nie zrobilismy z tego problemu tylko sie podśmialiśmy ze bedzie jeden kolega bardziej przymulony bo kawy nie dostał

[fonderal]

Przecież do większości miejsc i tak się chodzi tylko raz.

@kwark64: przy drogach, na wakacjach czy ogólnie w miejscach turystycznych i owszem, dlatego właściciele takich knajpek nawet nie muszą się starać, klient i tak nie wróci. Chociaż z tymi przydrożnymi też jest różnie, przy jednych pełne parkingi, w innych pustawo...

Ale normalne knajpki w normalnych miejscach to trochę inny temat. Sam od lat co tydzień albo dwa chodzę do tych

[kotas_przesmiewca]

@imdejv1: opinie niestety sprytne lokale omijają dzięki płaceniu za reklamę. Mi kilka słabych opinii wywalono, niektóre po roku, niektóre od razu, a "modnie" lokale dalej mają 4,X gwiazdek (ja dawałem 2-3 + opis jak to było u nich)

[k_suchy]

Co ja czytam? Jaka opłata serwisowa? Jakie napiwki?

Amerykanizacja Polski weszla juz na całego. W stanach najnizsza krajowa dla kelnerów to cos kolo 3$ (a ok 7.xx$ dla reszty) plus napiwki nie sa opodatkowane.

Januszom radzę przeliczyć kwoty za dania tak aby opłacało się zatrudniać.

[projektant_doktorant]

@k_suchy: U nas przecież cenę 0,5 litra kranówki, podanej do posiłku w zwykłej szklance, trzeba będzie doliczyć do ceny dania, bo to "tak straszne obcionrzenia dla restałratoruf". Ceny dań w wielu jadłodajniach już przekroczyły poziom kosmosu, a ludzie mimo to dalej chodzą (marża 300% względem kosztu produktów to coś serio nienormalnego).

[Yawimaya]

U nas przecież cenę 0,5 litra kranówki, podanej do posiłku w zwykłej szklance, trzeba będzie doliczyć do ceny dania, bo to "tak straszne obcionrzenia dla restałratoruf". Ceny dań w wielu jadłodajniach już przekroczyły poziom kosmosu, a ludzie mimo to dalej chodzą (marża 300% względem kosztu produktów to coś serio nienormalnego).

@projektant_doktorant: dokładnie, byłem ostatnio w delegacji w Shanghaiu - jedno z najdroższych miast świata, za kolację (przystawka, danie główne, napój)

[sebastian-podjadlo]

Ja nawet kanarowi w tramwaju daję napiwek za to że dobrze bilet sprawdził

[lento01]

@sebastian-podjadlo: wysłałem napiwek blikiem naganiaczowi, który dzwonił namówić mnie na fotowoltaikę