Legendarny bar znika. Właścicielka miała dość fanów youtubera

Przez ostatnie pół roku jego fani Książula szturmowali lokal, który znajduje się w urzędzie dzielnicy Żoliborz w Warszawie. Właścicielka wielokrotnie narzekała na tłumy i mnóstwo pracy. Teraz postanowiła zamknąć biznes.

[IvanBarazniew]

Właścicielka wielokrotnie narzekała na tłumy i mnóstwo pracy.

Klęska urodzaju.

[wolny_kot]

@IvanBarazniew: kurczę zamiast zatrudnić kogoś i odcinać kupony to zamyka interes bo odniósł slukces

[wolny_kot]

@IvanBarazniew: a za co otworzyła ten, skoro tak łatwo porzuca? Jaką bańkę typie. Wynajmie albo po innym lokalu albo przystosuje za kilkadziesiąt tysięcy.
Ewentualnie powinna sprzedać komuś interes jak zyskał taką popularność.

[mango2018]

@sawes1:
Może tak naprawdę nie potrzebowała tego biznesu, np: miała emeryturę i prowadziła ten bar trochę z sentymentu, trochę z nudów. Może finanse i chęć zarobienia jak najwięcej nie było jej celem.
I tak sobie działała, robiła te obiadki, trochę pogadała sobie z koleżankami, trochę poplotkowała, bar wychodził na lekki plus i wszyscy byli szczęśliwi.
Aż tu nagle zwala się jej cały tłum, w jeden dzień klientów tyle co wcześniej w miesiąc

[mango2018]

@Lufio:
Nie, bo ludzie to kretyni i potrafią stać 2 godziny w pół kilometrowej kolejce za jedzeniem, a bar się mieścił w urzędzie.
Można byłoby przenieś bar, ale tak czy owak kolejki by były i ciągłe narzekanie i presja.
Zresztą widać na filmie, że to nie był biznes robiony typowo pod kasę, żeby się nachapać, a raczej sobie dorobić bez stresu, i to bez stresu chyba jest kluczowe.

[hallack]

niestety słabo się czyta te komentarze - widać że większość tutaj nie kuma tej sytuacji... Nie chodzi zawsze o pieniądze, czy żeby prowadzić wielki biznes zatrudniać pracowników...

[zdrajczyciel]

@hallack: Wykopki widzą kolejkę ludzi i myślą, że od tego tylko kasa się pojawi. Ciekawe czy -20 lat u tej babci, choroby tez odejmie, magicznie powiększy kuchnię i część jadalną, ogarnie dostawy, pomocników. A w ogóle mamona i tyranie jest przecież celem każdego wg tych ludzi. Dziecinada.

[PiszeCzasen]

@Blaskun: ale to media do niej przyszły.

[Paypul]

Mogła mieć wizje małego spokojnego lokalu gdzie zna te same twarze ktore przychodza tam jeść i budować taka mini społeczność - pogadać, podowiadywać sie różnych rzeczy, a nie żeby zarabiać miliony, zarządzać ludzmi i cały czas pracować. Ja ją rozumiem

[KochanekAdmina]

@Paypul: To trza było wydawać karty członkowskie i tyle, by miała zamknięty bar mleczny dla małego grona.

[werfogd]

@KochanekAdmina:
Ale nawet samo to - cholerna dodatkowa biurokracja.
Jeszcze pewnie musiałaby postawić wykidajłę, bo co rusz znalazłaby się jakaś dziunia, która nie wytrzymałaby faktu niemożności zrobienia sobię fotki ze schabowym na instagram czy inne g---o.

[Hawwa]

Pozwolę sobie na komentarz z racji tego, że pracowałam w podobnie "swojskim" i "domowym" barze. Klient przez 2 pokolenia ten sam - szefowa znała ich wszystkich z imienia, nazwiska oraz branży w której "siedzieli". Znała ich żony, mężów i dzieci. Wiedziała kto lubi bardziej lub mniej doprawioną zupę, ile i czym kto słodzi herbatę czy jaką kawę wypija rano. Mała garkuchnia zrzeszająca małą społeczność i niskie ceny świeżych posiłków gotowanych godzinę, dwie

[Zwichrowany]

@Hawwa: W sedno. Wiele osób nie rozumie, że taki mały bar to nie jest sieciówka typu mcdonalds czy modna burgerownia prowadzona przez jakiegoś dynamicznego oskarka z przemiałem ludzi (zarówno wśród klientów jak i pracowników). Tutaj właściciel zna dobrze większość swoich klientów, ich zwyczaje i preferencje, a oni przychodzą nie tylko zjeść, ale też chwilę pogadać - czy to z właścicielem czy z innymi klientami, szczególnie dotyczy to ludzi samotnych. Czas

[tomilipin]

@Hawwa

do godz. 16-tej

po 19 -tej lub 20-tej

na 6-stą

przed 5-tą

po 22-ej

[StaryPierdziel]

A nie mogła po prostu podnieść cen?!

[Boris_G]

@zdrajczyciel: więc w ogólnym rozrachunku lokalsi nie zjedzą nie że za drogo, tylko że niema lokalu XD Nieźle to wymyśliłeś.

[tomilipin]

@Boris_G

, tylko że niema lokalu XD

Nie tylko niema, ale także głucha!

[ZaPolish]

babka sobie prowadziła w spokoju pralnię pieniędzy to się musiał taki Książulo przypałętać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[FireDash]

@ZaPolish:

Tutaj to raczej nie chodzi o to ale sporo osób nie zdaje sobie sprawy z tego ile restauracji, tartaków itd. istnieje tylko w tym celu. A potem niektórzy dziwią się, że dane firmy utrzymują się pomimo "braku" klientów.

[bo-banley]

teraz to już nie chce klientów

[supermano]

@bo-banley: xd

[RuchaczSpychacz]

W niektórych przypadkach nie chodzi o zarobek.
Czasem chodzi o dotacje
Czasem właściciel chce tylko dociągnąć do emerytury
Jej decyzja, ma prawo do tego

[plyty_chodnikowe]

Nagonka na tą biedną kobietę w internecie jest przerażająca. Ciekawe czy komentujący kretyni maja jakiekolwiek pojęcie o przeskalowaniu biznesu, o organizacji przygotowania potraw w gastronomii, o tym że składniki to szybko psujący się produkt którego zatowarowanie bez odpowiednich możliwości przechowywania (przy tak dużej skali) jest problematyczne, o tym jak nawet nieduża kolejka generuje niezadowolenie i negatywne emocje oczekujących klientów, że kucharz też potrzebuje przerwy, że przejście z modelu 50 klientów dziennie vs

[Rusty-Rat]

@plyty_chodnikowe: Też nie rozumiem, jak można oglądać, jak ktoś je, a potem pędzić do lokalu jak babcia do apteki po reklamie tabletek na trawienie. Swoją drogą, facet mógłby równolegle prowadzić kanał o wydalaniu tego, co wcześniej zjadł – i tak znalazłaby się widownia.

[Manah]

@PepikPL: Każdy fenomen polega na tym samym, żeby znaleźć pretekst do jakiejś aktywności i temat do rozmowy. Nasze czasy pod tym względem nie różnią się aż tak od przeszłości. W czasie drugiej wojny światowej Amerykanie wystawali na plażach i wyglądali niemieckich U-Bootów, a światła samochodów de facto pomagały Niemcom w nawigacji. Gdy w 1925 roku grotołaz Floyd Collins utknął w jaskini, na miejsce zjechały się tysiące gapiów oraz sprzedawcy hamburgerów