Napoje roślinne mleka nie zastąpią

Napoje roślinne, którymi coraz częściej zastępujemy krowie mleko, mają niższą zawartość składników odżywczych, między innymi w związku z reakcjami chemicznymi, które towarzyszą ich produkcji. Piszą o tym na łamach czasopisma "Food Research International" badaczki z University of Copenhagen...

[Logytaze]

Napoje roślinne mleka nie zastąpią

A dlaczego miałyby zastąpić? Znowu się coś lobby rolniczemu uroiło?

[Logytaze]

może dlatego że producenci sprzedawali mleko migdałowe albo kokosowe kilka lat temu.

@paw1470: No i sprzedają je dalej. W czym problem?

Jeżeli na półkach jest mleko roślinne i ludzie mówią o mleku w kontekście tego czegoś to raczej rolnik ma

[fervi]

mleko jest od krowy.

@paw1470: Nie jest. Mleko to cała gama produktów, masz mleko kozie, masz mleko kobiece itd.

[Morf]

przekonanie, że napoje roślinne mogą w pełni zastąpić mleko krowie, jest błędne.

ale to bardzo dobrze że napoje roślinne nie zastępują w pełni mleka bo to właśnie ich podstawowa zaleta że mlekiem nie są. Azjaci nabiału prawie w ogóle nie jedzą (90% japończyków ma nietolerancję laktozy) i żyją najdłużej.

[Miauczynski_adas_adam]

@Morf: z drugiej strony strony masz górali z Kaukazu, gdzie też jest duża proporcja ludzi dożywających zaawansowanego wieku (przynajmniej takie rewelacje pare razy mi mignęły w internetach, ale nie zagłębiałem sie jakoś w ten temat), a żywią się głównie tłustym mięsem z kóz czy tam owiec i mlekiem prosto z cyca oraz jego przetworami - pewnie bardzo dużo rzeczy sie na długowieczność składa ( ͡° ͜ʖ ͡°

[lavinka]

@Khorne_: Mleko bezlaktozowe też jest nie dla Azjatów, bo oni nie trawią białek mleka krowiego. BTW ludy semickie też. ;)

[potegado2]

Ja j---e jaki stos manipulacji:
- pokaże mi człowiek który wysuwa tezę iż mleko krowie można zastąpić roślinnym, nikt rozsądny tak nie mówi, powody zastępywania są iinne
- pierdu pierdu o tym, że mleko jest gotowe do spożycia od razu od krowy, a potem że mleko roślinne musi przejść proces uht i ani słowa o tym, że mleko krowie również oraz ani słowem o tym, że mleko roślinne to w zasadzie wyciśnięte

[Gjbgghbhhjj]

zawartość płatków owsianych to zazwyczaj jakieś 8-10% reszta to woda

@emesc: No inaczej trudno by było utrzymać płynną konsystencję XD W sumie 8-10% to więcej iż się spodziewałem, zachęcasz żeby iść do sklepu po owsiane.

[bregath]

miłośnicy mdląco-ohydnego smaku

@milo1000: mdląco-ohydny smak to ma mleko owsiane czy kokosowe ¯\(ツ)/¯

Fajnie, że nie lubisz mleka, ale ktoś inny może to samo powiedzieć nt. produktów, które Ty lubisz. I kto będzie miał rację?

[Ilahinefes]

Ale wiesz jak to jest dokładnie z tym krowim mlekiem? I że krowa nie jest naturalną, biologiczną, mleczarnią?

[StaraSzopa]

@Ilahinefes wiara chyba myśli, że jak krowa jest "mleczna" to samoistnie produkuje mleko z trawy xD

[MiniKierownik]

@StaraSzopa ale wiesz że nie mówimy o żubrach tylko o krowach hodowlanych które dzięki selekcji wytwarzają nie 2,5 a 25 litrów mleka? Czasami zapominam że wykop to przechowalnia dla wtórnych analfabetów i ludzi pozbawionych podstawowej logiki

[fotoczoko]

Nie takiej konieczności, bo dorosły człowiek nie potrzebuje mleka.

[fotoczoko]

@ostulemijo: osobiście wolę owsiankę. :)

[fotoczoko]

@m4cias: oczywiście, że mleko i ogólnie nabiał ma wiele wartościowych składników odżywczych, ale spożywanie mleka i nabiału nie jest niezbędne dla zachowania pełni zdrowia.

[Stef444n]

Chyba przemysłowi mleczarskiemu przestają się zgadzać przychody i znów zaczyna się bełkot o tym jak mleko jest zdrowe.

[ostulemijo]

@Stef444n: ktoś przestał mówić, że napoje roślinne są niezdrowe, bezwartościowe

[DrGreen_2]

@Stef444n: ale mleko jest zdrowe

[hardcorepapaa]

Ale mleko wody nie zastapi

[Darko69]

@hardcorepapaa:

No ale pytanie podstawowe brzmi, czy potrzeba do spraw oczywistych pseudo "naukowców" ?

[Garden9]

O jakim mleku mówimy ? Tym ze sklepu h wie co od krów jedzących samą kiszonkę kukurydzianą z GMO całe swe życie , rozmąco e wodą i do tego UHT ,czy mleku od rolnika który trzyma 1-3 krówki i karmi trawą i są one na wolnym wybiegu ? Obstawiam że niecały promil społeczeństwa pije regularnie takie mleko

[erthup]

@Garden9 większość nie wypiłam takiego mleka - smak i zapach jest inny

[milo1000]

czy mleku od rolnika

@Garden9: i bakterie e-coli gratis w takim mleku

[Assailant]

Przecież żółci i n-wordy w ogóle nie piją mleka bo nie tolerują laktozy i jakoś żyją.

[mechaniczny_rusek]

@Assailant: Jest na to sposób. Pić laktozę (cierpieć) w ogromnych ilościach przez dwa tygodnie aż zmieni się flora bakteryjna.

Nie, nie polecam. Tylko wrzucam jako ciekawostkę. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Sinti]

@mechaniczny_rusek: to by tłumaczyło dlaczego kiedyś mogłem wypić dosłownie łyk mleka i mieć biegunkę a teraz piję ile chce i nic

[RandyBobandy]

Ale ludzie po odstawieniu od cycka, mleka do życia nie potrzebują.

[A330]

@RandyBobandy: wódki też. A piją

[erthup]

@A330 niektórzy wódke potrzebują xD