Super opowiedziana historia grupy przyjaciół która otworzyła bar BBQ który został okrzyknięty miejscem #1 w całym Teksasie. Antrykoty, żebra, kiełbaski w setkach kilogramów. Długie kolejki klientów zaczynają się ustawiać 5 godzin przed otwarciem, a ludzie zjeżdżają z całych stanów zjednoczonych.

[kinlej]

Przezabawny opis podobnej restauracji z książki Billa Brysona

[reszka_spinka]

@kinlej: podasz tytuł książki?

[kinlej]

@reszka_spinka: Zaginiony kontynent

[europa]

@kinlej: przypomniałeś mi pewien film

[Matemit]

OPie

[Malganis882]

@Matemit: ehhh... Morrowind ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[leftfinger]

Ciekawy system pracy otwarte tylko 3 dni w tygodniu ale za to jaka zajebista jakość wszystko robią sami bo mają na to czas bez #!$%@? nią jakiejś maniany wspierając się półproduktami z marketu. Szacun.

[sunkillmoon]

@leftfinger: ta, nie widzisz tego #!$%@? tam?

[leftfinger]

@sunkillmoon: nie mówię że nie ma #!$%@?, tylko że nie da się mieć otwartej knajpy 7 dni w tygodniu i jednocześnie przygotowywać takich ilości mięsa i marynat

[theodolit]

@leftfinger: da się z właściwą ilością ludzi, a jak otwarte jest 3 dni w tygodniu to mogą się klienci wykruszać, bo nie każdy chce czaić się kiedy to szczęśliwie da się coś zjeść

[kornik1982]

Przypomniał mi się odcinek Opowieści z Krypty, gdzie upadającą restauracyjkę uratowały steki... z ludzi.

[Mamut]

@kornik1982: Pamiętam! Jeden z dwóch odcinków jakie widziałem. Drugi był o mydle z ludzi.

[kornik1982]

@Mamut: pamiętam kilka. Serial miał klimat.

[WcurwionyKotek]

@kornik1982: @Mamut: Jest nadal na CDA. Ostatnio obejrzałem wszystkie.

[sakta]

Ja mam swojego ulubionego niedaleko ode mnie, takiego kurczaka w sosie bbq w amerykańskim stylu nie jadłem nigdzie indziej i choć próbowałem robić podobne to żaden nawet do nich nie podskoczył. Mięso jest wręcz przesiąknięte smakiem, skórka to po prostu wystrzał do nieba, i najlepsze frytki z serem jakie jadłem, takie zwyczajne normalne frytki robione ręcznie z jakiegoś gatunku ziemniaków, które się do tego świetnie nadają. Do tego dają jeszcze świeżutkie warzywa

[giker]

@sakta: Ej stary, ja mieszkam obok tego i w Periosie zazwyczaj jem ich donera, bo zauważyłem że tam bardzo dużo całych arabskich rodzin jada, więc nie może być źle!

BTW. Inflacja robi swoje, bo Twój zestaw to już €39 ;)

[sakta]

@giker: A może być, moja ostatnio płaciła to nie wiem. Jak Ty możesz żyć przy tych zapachach? Ja się głodny robię jak tylko jestem na squerze :D Polecam Kurczaka American BBQ jak jeszcze nie próbowałeś, dla mnie niebo w gębie!

[giker]

@sakta: Mieszkam minutę od tego więc zapachów u siebie nie mam. A kurczaka na pewno spróbuję skoro tak polecasz! Dzięki!

[Czekoladowymisio]

ogłądanie tego nie mając nic do jedzenia to tortury

[RyugaHideki]

Pierwszy kadr i już tyle pytań. To jest zestaw rodzinny czy porcja dla jednej osoby?

[HowHigh]

@RyugaHideki: na filmie wyjaśnione. To jest zestaw testowy dla pracowników, żeby wiedzieli co będą sprzedawać.

[Niebieski40]

@RyugaHideki: to zestaw Happy Meal dla dzieci ( ͡º ͜ʖ͡º)

[porsche944]

@Niebieski40: dawaj odrazu trzy

[azael89]

jest coś takiego w Polsce? chętnie bym się kulinarnie po stanach przejechał to co oni odwalają i za jakie pieniądze może się wydawać niedorzeczne w naszym kraju...

[Shimoto]

@azael89: będziesz w okolicy Warszawy to Cię poczęstuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[1.....2]

@Shimoto: podasz przepis i sposob wykonania? wyglada zacnie

[PornFlakez]

Świetnie się to ogląda.

[olkoo]

Fajnie że robią to z pasją, ale kiedy oni mają wolne? W niedzielę jak się wyprzedadzą o 2pm i posprzątają, powiedzmy że od 3pm? Zrozumiałbym gdyby w kolejnym tygodniu zasuwała druga ekipa, ale dzień w dzień w pracy to Amerykanie i Japończycy chyba tylko potrafią...

[krystynalaga]

@olkoo: to jets otwwarte 3 dniw tygodniu, żadna szanująca sie restauracje nie jest owarta 7 dni w tygodniu, zawsze mają zamknięte w poniedziałek i często też wtorki

[yegor-yan]

Po drodze z DV do Yosemite, w małej mieścinie Big Pine polecam podobną knajpę - Copper Top BBQ. Ależ to było żarcie. W USA to chyba tylko Katz Delicatessen i Ramen w NY Chinatown były lepsze od tego mięsiwa.

[arinkao]

Obejrzałam z przyjemnością mimo że nie ma napisów. Spodziewałam się amerykańskiego shitu ale to chyba the best BBQ w Teksasie.
Wysokiej jakości mięso dobrze wykrawane, RiGCzowa ilość przypraw sypana na suche mięso, starannie zawijanie w sreberko, wypiekanie swoich wypieszczonych bułeczek, własna kiełbasa z nie byle czego.
No, no, brawo, tak to się robi a nie karmi ludźmi pomyjami, byle szybko, żeby tanio zapchać tyłki i się nachapać. Jak widać opłaca się, ludzie

[Pshemeck]

@arinkao: Na pewno klasa jest, ale z tym najlepszym to bym się powstrzymał. Amerykański shit jest tam wszędzie, tyle że w Teksasie to dbają o ten sposób przyrządzania mięsa. Pewnie gorsze od Franklina, ale na pewno wysoko postawiona poprzeczka. Nie możemy zapomnieć o tym, jak wielki jest Teksas i ile tam jest tego typu przybytków. Tytuł też wprowadza w błąd, bo rankingów jest multum, i w każdym przewijają się te same

[paliwoda]

wypiekanie swoich wypieszczonych bułeczek

@arinkao: Aha.

[who_cares2]

@arinkao: I to wszystko o 11 godzinie.
W sam raz na śniadanko!

Wątroba lubi to ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[W_WW83]

Czytałem kiedyś, że spalenizna na mięsie w prostej linii powoduje nowotwory. Całe życie starałem się nie jeść węgla powstającego na spalonym mięsie, ale ten ich mostek jest po prostu czarny.. To jak to jest, można jeść tą spaleniznę czy jednak hamburgery raka mają w dupie? :)

[Bloodaxis1]

@W_WW83: to moze do konca nie jest spalenizna, tylko po prostu marynata z duza iloscia papryki, no i wazna rzecz, ze oni to po prostu dlugo wedza. Generalnie, nie lubie tego typu miesa.

[anonim1133]

@W_WW83: problem by był jakby to był spalony olej z nasion/roślin, problem by był jakby to był spalony tluszcz który by kapał w żar - a to nie zachodzi.

[triple_trouble]

Czytałem kiedyś, że spalenizna na mięsie w prostej linii powoduje nowotwory

@W_WW83: może. "Z drugiej strony" ludzie przez setki tysięcy lat jedli okopcone nad ogniskiem mięso, może z tego względu cześć z nas ma zaszytą jakąś adaptację w genomie.

[Niebieski40]

nie kto zrobi to u nas - będę klientem nr 1!!

[Mamut]

@Niebieski40: Gdzieś w centrum Wawy jest restauracja co serwuje mistrzowskie żeberka. Trzeba poguglać.

[Kiszone_ogorki]

@Mamut: Aruba na Emilii Plater

[anonim1133]

@Niebieski40: Na mazurach coś było, chyba tylko w sezonie. Najgorzej, bo nie zapisałem i nie mogę teraz znaleźć :(

[rosso_corsa]

narobiliscie mi smaka dzieki

[who_cares2]

Mała surówka - 24 zł
Średnia surówka - 48 zł
Duża surówka - 70 zł
0,45 kg żeberka - 1 porcja - 130 zł
1 kiełbasa - 30 zł
0,45 kg mostka - 1 porcja - 150 zł
Cały mostek - ok. 2,3 kg - 820 zł

Spoko ceny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pewnie dlatego pracują tylko 3 dni w tygodniu.

[mediculum]

@who_cares2: na winobraniu w zielonej górze, jakoś tydzień temu pajda chleba ze smalcem, ogórkiem i cebulą kosztowała 25 złotych. golonka to już inny klimat, 100 gram kosztowało 14.90, kumpel wziął kięłbę z grilla, zapłacił 28 złotych. chciał przyjanuszyć na chlebku, w żabce nie było, to suchą pajdę sprzedali za dychę. także ceny podobne. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[dewey]

@who_cares2: ty naprawdę przeliczyłeś to na złotówki? Ja #!$%@?ę...

[who_cares2]

@dewey: No przeliczyłem sobie a dlaczego?

Wiem, że nie ma co porównywać bo zarobki inne ale przeliczyć mi chyba nikt nie zabroni.
Bo załóżmy , że pojadę sobie na wakacje do USA i zechcę tam zjeść, chociaż nie jem mięsa od 26 lat to wtedy i tak będę musiał przeliczyć ile kosztuje na złotówki.

[buszmen007]

Świetne, obejrzałem całe

[MojeParanoje]

Wyglada sztos !!!!

[mPCs_pl]

Długie kolejki klientów zaczynają się ustawiać 5 godzin przed otwarciem

XD

ustaw się o 5 rano, żeby zjeść obiad. #seemslegit

[ZaPolish]

Wchodzą w branżę szkoleniową XD
https://www.goldeesbbq.com/brisketclass

[le1t00]

@ZaPolish: czemu XD?

[giermek]

Wnętrze kuchni raczej nie jest to 5 gwiazdek miszelin. Ale jedzenie 1. klasa

[Rocky_Zuma_Skye]

@anonim1133 Dzięki za to znalezisko, naprawdę fajnie się to oglądało 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[LeeFu]

Nice to see DiNdu "to do something" and really good ! ;)

[L3stko]

Zgłodniałem. Zjadłbym. ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

[plomako]

Zakop - na blacie była wielka flacha syropu fruktozowego. Widziałem, też że wlewa „żółtka” z kartonu. Może to jest i smaczne, ale oprócz rachunku za „jedzenie”, ponosisz koszty zdrowotne.

[Jarek_P]

@plomako: znaczy, zakopujesz z powodu, że niezdrowo się odżywiają? Serio? :D