Czy to prawda, że żywność była kiedyś smaczniejsza oraz zdrowsza, miała lepszy zapach i fakturę? Czy to tylko fantazje nostalgicznych marzycieli?

[Winatuska]

Była, przede wszystkim chleb na zakwasie, teraz ze świecą szukać. Tego smaku sie nie zapomina. Pomidory, to co jest produkowane obecnie, nawet nie stało koło pomidorów.

[a.....f]

kiedyś znajomy przyniósł kosz swoich pomidorków

Trzesłem się jak galareta takie były pyszne

Niestety kopnął w kalendarz i mogę tylko wspominać

@takJakLubimy: To wyhoduj swoje.

[hacerking]

@abcasdf: Albo niech wyhoduje znajomego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Petururururu]

Najgorsza to była chyba w latach 90, jak sie żarło chemię bez zadnego nadzoru.

[dx_xc1]

@Petururururu

Dokładnie kto pamięta sklepy Leader Price i co tam sprzedawali się nie śmieje .

[sylwke3100]

@dx_xc1: Tesco Value to chyba był ten sam poziom.

[kamil-wasniewski]

Nie była, ludzie często bywają zaślepieni nostalgią.
Działają te same mechanizmy, które sprawiają że kebab o 4 nad ranem po powrocie z imprezy smakuje, niczym najlepszy posiłek na świecie.

[kamil-wasniewski]

@takJakLubimy: To czemu nie zrobisz własnego chleba?
Wydaje mi się, że poprostu nie wiesz gdzie się zaopatrzyć.

[Petururururu]

Do dziś tesknię za prawdziwą wztką i kremówką gdzie nie ma sztucznego gówna w środku, za pachnącym chlebem prosto z piekarni lub wiejskiego pieca, który można było cały zjeść tak pachniał

@takJakLubimy: dokładnie to co ci kolega napisał. Jest dużo piekarnik z prawdziwym chlebem. A kiedyś ciasta były nankremach margarynowych tłustych i były mega słodkie. Spróbuje teraz pójść do dobrej cukierni to zobaczysz jakie są wypasy.

[RedBaron]

mi mortadela smakowała jak ambrozja

[bylem_simpem]

@RedBaron: I parówki z PRL w baraniej kiszce robione wg PN. Rzadko były w sklepie ale jak już były... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mariollo_cabaretti]

@bylem_simpem: W baraniej kiszce? Ty to je chyba z desy masz #pdk ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Murasame]

Ja tam nie narzekam na jedzenie z marketów a mam dobre porównanie bo dużo osób w rodzinie ma własne wyroby, warzywa itd. ja sam mam zawsze tego pełno. Wystarczy nie kupować tego najtańszego syfu typu tęczowa cola tańsza od zwykłej wody z której śmiano się na wykopie.

Jedyne czego w markecie niestety nie idzie dostać to dobrego pomidora. To co samemu można wyhodować i to co jest sprzedawane w sklepie to zupełnie

[roland-mountain]

@Murasame: Ogórka, marchewki i jajek ;)

[TWezmyr]

Tak, była lepsza, czy smaczniejsza to kwestia gustu, ale w PRL były ustalone odgórnie normy a potem PN stały się zaleceniami na rzecz ZN. Do tego doszła wojna cenowa i jest jak jest.

[S.....4]

@TWezmyr z racji ze wychowalem sie na wsi to w prl żarłem glownie to co rodzina wychodowala, podstawą byly ziemniaki i mleko,mieso ze szlachtowanej swini na podwórku czy tam innego cielaka,kur bylo chyba z 50 w obejsciu, owe kury tez zarly źiarno z pola ktore dziadkowie obrabiali, jedyne nawozy ktore stosowali to obornik chyba w metodzie trojpolowej,zdrowsze bylo na pewno ale czy smaczniejsze? Chyba nie, trzy przyprawy na krzyz i naookrąglo to

[S.....4]

@Murasame pomidory widziane od dzwona

[Kargaroth]

Dobre jedzenie można teraz znaleźć bez problemu w każdym większym markecie. Tyle że dobre jedzenie kosztuje więcej niż pasztetowa w biedronce. Niestety, ale dobry chleb na zakwasie kosztuje, dobra wędlina kosztuje, dobra wołowina kosztuje, warzywa tak samo.

Najgorzej z pomidorami. Te z marketu zawsze jakieś takie bez smaku, ale to może specyfika pomidora, bo muszą wytrzymać dłużej w chłodziarkach i na półkach.

A że żarcie smakuje inaczej to raczej oczywiste. Procesy produkcyjne

[Zakimar]

Było lepiej. Kiedyś zjeść dobrą wieprzowinę można było bez problemu. Teraz nie dość że świniaka to ciężko kupić, to jeszcze chude jak #!$%@?.
To samo mleko.. chyba trzeba mieć swoją krowę żeby nikt cię nie oszukał

[Adunio]

No ba bank! Przecież kiedyś żyli po 800 lat. :)

[Fist_Of_Truth]

Konserwa Turystyczna, mortadela, serek homogenizowany, ketchup Włocławek czy nawet coś ze słodyczy - wafel Teatralny. To tylko pierwsza z brzegu garść dużo lepszych niegdyś produktów.
Konserwa to już w ogóle w obecnej postaci jest prawie niejadalna.

Czy w drugą stronę, że coś jest obecnie lepsze, niż dawniej? Nie wiem, nic mi do głowy nie przychodzi. Może jest większa kontrola względem czystości czy warunków przechowywania. Ale czy przez to smaczniejsza?

[a.....f]

serek homogenizowany,

@Fist_Of_Truth: (｡◕‿‿◕｡)

[justanotherdude]

@Fist_Of_Truth: Konserwa "Golonka wieprzowa" z Krakusa smakuje jak świński tuńczyk, mortadelę kupuje w sklepach firmowych masarni i są w pytę, ketchupów mamy wybór, że każdy znajdzie coś dla siebie a serem homo spróbuj z Rolmleczu, od lat jest taki sam, zajebisty.

[Squatlifter]

Oczywiście, że żywność kiedyś była zdrowsza, a czy smaczniejsza to zależy od konkretnych produktów, a na pewno smak trochę inny miała, bo technologia jej produkcji była inna. Pytanie tylko do czego odnosi się to słowo wytrych "kiedyś". Tu za pierwszy punkt odniesienia należy obrać minimum 45 lat, czyli lata siedemdziesiąte i wcześniej, przykładowo lata trzydzieste XX wieku. Tylko, że obiektywne ustalenie czy są różnice i jakie, wymagałoby podróży w czasie do tamtych

[Anakee]

Oczywiście, że żywność kiedyś była zdrowsza

@Squatlifter: nie była, Była droga i często fałszowana. Dodatkowo mięso nie było badane na pasożyty i żel przetrzymywane. Zakaz jedzenie wieprzowiny w niektórych kulturach nie wziął się znikąd ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lomppl1]

Teraz może jest miej zdrowa ale ludzi już i tak nie stać na jedzenie zabardzo. Wiec suma sumaru...

[Rasteris]

Smakowała inaczej. Nie było tyle chemii, ale szybko się psuła.

[BlueBerryCaffe]

Odpowiedź: tak była. A w szczególności zdrowsza.
Można się rozejść.