Szwajcarskie przedsiębiorstwo Migros, będące największym detalistą w tym kraju, zajmujące się międy innymi produkcją artykułów spożywczych, wprowadziło właśnie do sprzedaży tzw. roślnne jaja. To zapewne coś co może zainteresować tych, którzy szukają odpowiedników produktów...

[ChaosAD]

po pierwsze nie przedsiebiorstwo a spoldzielnia (serio) a po drugie - kolejna rzecz, na ktora bede musial w sklepie uwazac. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Anna_]

A niedawno pisałam że po sztucznym mięsie i mleku z grzyba, przyjdzie kolej na jajka ( ͡° ʖ̯ ͡°) i wtedy możemy już nie zobaczyć białka mięsnego w sklepach. To zła wiadomość. Mam nadzieję że to nie smakuje jak zwykłe jajko i że można to jakoś rozróżnić.

Niestety cudotwórcy od tworzenia smaków i zapachów potrafią stworzyć w laboratorium wszystko, dwa zmysły już oszukane. Pozostaje tekstura i sposób reagowania

[Smog_Warszawski]

Oczywiście w produkcie proestrogenne białko sojowe, by mężczyźni stawali się coraz mniej męscy.

@Anna_: nie tylko mężczyźni - chociaż faktycznie faceci najmocniej odczują różnice. Ogólnie społeczeństwo stanie się dużo słabsze - przecież kobiety też posiadają testosteron tylko, że na innym poziome

[Anna_]

@Smog_Warszawski: Racja. Problemem też jest to że zwierzęta hodowlane już od lat są karmione paszami sojowymi, jak to wpływa na jakość mięsa i dalej na nasze zdrowie pewnie się nie dowiemy.

[Anna_]

A propo, ktoś tu opisywał jak pasze sojowe wchodziły na rynek. Nasze rodzimie mieszanki dla zwierząt były trzy razy tańsze i w pełni naturalne, coś co taki zwierzak mógłby zjeść w naturze, później weszły regulacje i trzy razy droższe sojowe pasze stały się normą.

[Elmaak]

Jestem za robieniem smacznych i zdrowych produktów roślinnych, a nie naśladowaniem jajek i mięsa.

[scotchpowhisky]

Niestety główną wadą takich wynalazków udających produkty nie-wege jest wysoki stopień przetworzenia, czyli emulgatory, stabilizatory, extra porcja soli itd. Byłem entuzjastą pomysłu, dopóki nie spróbowałem parę razy - ale chyba jednak, myśląc o ograniczaniu mięsa w diecie, zdrowiej będzie jeść klasyczne wege-potrawy, które takiej fabrycznej obróbki nie wymagają.

[Anna_]

@scotchpowhisky: Dlatego że to jest taki fast food wegański udający coś zdrowego. Sojowy izolat białka z dodatkami, żadne izolaty nie będą zdrowe w porównaniu z prawdziwą, pełnowartościową i naturalną żywnością. Mechaniczne złożenie kilku wcześniej wyizolowanych elementów razem to nie to samo co naturalny produkt. Poza tym to jest soja, której mężczyźni powinni zdecydowanie unikać.

[Bromatologia]

Ale jaja...

[odomdaphne5113]

To nie są jaja tylko jakieś wegańskie gówno. Jaja to takie coś co wypada ptakom (i innym zwierzakom) z dupy.

[piwomir-winoslaw]

Fajnie rozjeżdżają się z tymi eksperymentami na populacji. A bydełko jeszcze się cieszy i przyklaskuje.

[Elmaak]

"niezwykle udany, ale niestety smak jest absolutnie niejadalny." "Pod względem smaku nie ma wiele wspólnego z jajkiem. Nie wydaje mi się to zbyt przyjemne." "Niestety niejadalne, nie polecane

Wygląd to jedyna rzecz, która przekonuje ten produkt.
Konsystencja jest zbliżona do jajka na twardo, ale dla mnie osobiście trochę za twarda (ale nie możesz zadowolić wszystkich).

Ale pierwszą rzeczą, która mnie zniechęciła, był zapach. Podczas gdy prawdziwe jajko pachnie dość neutralnie, tutaj zapach

[Mandy666]

Białko nie powinno być z soi, tylko z aquafaby bo ona najbardziej przypomina bialko jaja.

[bugg]

@Mandy666 i jest szkodliwa.

[Mandy666]

@bugg: jakieś naukowe źródła o szkodliwości?