[v.....k]

Masło klarowane, to dopiero gratka. ( ͡º ͜ʖ͡º)

Jeżeli tak jak ja uwielbiacie smażenie na tym cudzie, to mam dla was łatwy przepis jak zrobić go w domu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Sprawdzony i do dzisiaj stosowany prze ze mnie :)

Potrzeba :
5 kostek masła /najlepiej 82% (+) tłuszczu.
Czas to 1 godzina w tym 45 minut na zbieranie pianki.

Nie doprowadzajcie do długiego gotowania, niech sobie bulka na średnim/małym ogniu.
Aby wychodziła z niego piana która zbieramy do osobnego pojemniczka, będzie do wyrzucenia. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Robimy do momentu gdy masełko będzie ładne i klarowne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

W linku trochę informacji na temat tego cuda.

http://m.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/maslo-klarowane-ghee-wlasciwosci-i-wplyw-na-zdrowie-przepis-na-maslo_44423.html

A masełko doskonale pasuje do :

http://www.wykop.pl/wpis/27683353

Udanej niedzieli! ^^

#gotowanietomojapasja

[Abuyin]

@v1lk 5 kostek masła, skąd ja mam wziąć na to pieniążki ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[benzdriver]

@v1lk skonczylo mi sie dojscie do masla... xDDDD

[mk321]

@v1lk: o kurde, ale burżuj. Zupę z masła gotuje.

[v.....k]

@Abuyin ja myślę nad kupieniem czegoś takiego. Zawsze chciałem po domowemu robić masło, smak dzieciństwa ^^

[dzieju41]

@v1lk: Ty ty bogaczu ty, pewnie nakradłeś? Pięć kostek masła kto to słyszał ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Abuyin]

@v1lk jestem kiepski w gotowaniu i masłowaniu, jak to się nazywa? Bo mnie zaciekawiłeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[h.....r]

@v1lk: płynne złoto

[Mowca_Umarlych]

@v1lk: Jak wychodzi cenowo do ilości ? bo 500g można za ~~18 teraz kupić

[Mowca_Umarlych]

już nic, doszukałem się w artykule

[v.....k]

@Mowca_Umarlych ja kupuje w holenderskim markecie, kostka 250 gram ok 1.50 euro czasami nawet 1.70

Ale dużo taniej wychodzi zrobienie tego masła niż kupno bo. 400 gram klarownego masła kosztuje nawet 6 euro.

Z tą też różnica że domowej roboty, można po użyciu oczyścić i wykorzystać jeszcze raz, a kupony często zmienia kolor i smak

A z 5 kostek ( 1 kg 250 gr) zrobię prawie/ponad kilogram, zależy jakiej jakości masło.
Ogólnie

[v.....k]

@Mowca_Umarlych znalazłem zdjęcie sprzed tygodnia, na innym wpisie rozmawialiśmy i cenach w Nl u PL, nadal aktualne, ale można znaleźć taniej ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[nototenteges]

@v1lk: to jumbo!

[v.....k]

@nototenteges Emte ^^

[b.....a]

@v1lk domowe masło można zrobić mikserem. Polecam ʕ•ᴥ•ʔ

najgorzej jest oddzielić maślankę

[v.....k]

@bialaczekolada a ta maszynka myślisz że była by fajna? Dosyć często myślę że masło w sklepie, a takie zrobione samemu jest lepsze :p

[b.....a]

@v1lk trzeba kręcić ręcznie więc myślę, że nie, długo zejdzie i męczące. Ja mam taki stojący mikser, wlewam śmietanę i za chwilę masło jest. Ale zanim taki kupiłam to robiłam też ręcznym i było ok, tyle że trzeba go trzymać ;D

[jamaiwr]

@v1lk do zrobienia domowego masła wystarczy zwykły, duży słoik. Wlewamy śmietanę 30, i trzepiesz aż maslanka sir oddzieli. Trzeba trzepac ok 15 minut

[v.....k]

@bialaczekolada to ja poproszę poradnik :D

Z tym mikserem, w sumie może dzisiaj spróbuję :D jak to zrobić krok po kroku? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[jamaiwr]

@v1lk https://youtu.be/g8LMhApKb38

[v.....k]

@jamaiwr nie no extra. Dzisiaj wypróbuje jak znajdę dobra śmietanę ^^ dzięki wielkie ( ͡° ͜ʖ ͡°)